Crème de riz sans lactose ni gluten à la bergamote


CREME-MOUSSE

Une boîte de Bergamottes de Nancy, offrande reçue depuis un bon moment. Comme je ne suis absolument pas bonbons à croquer, je les ai placés dans une crème de riz parfumée à la bergamote. J’ai utilisé du lait d’avoine, boisson sans lactose et de la crème de riz, sans gluten. Cette recette s’adresse donc aux […]

28 octobre 2022

Blanquette de lotte au safran


Plats uniques, Poisson

Les plats en sauce à la maison nous en sommes fans. Alors pour changer de la viande, exit les osso bucco, bourguignon et autre sauté de veau au profit d’un plat fleurant bon l’océan. Un, ça change, deux, c’est un brin plus diététique. On remplace la crème fraîche, par de la crème de riz, si […]

21 novembre 2019