Japonais ou gâteau aux noisettes


Gâteaux

Je vous propose de fondre pour un Japonais qui est un gâteau à base d’amandes garni d’une crème  avec au centre des rosaces crémeuses, une noisette entière. J’ai opté pour cette variante à base de noisettes, histoire de placer les noisettes fraîches reçues comme conté ici BRIOCHE RONDE. Cela faisait un moment que je lorgnais […]

8 avril 2020

Cupcakes café, chocolat


Cadeaux gourmands, Mignardises

Une belle invitation, alors pour ne pas y aller les mains vides. J’avais confectionné un quatre-quart, comme mon présent s’adressait à des amateurs de café, j’en ai parfumé une partie et une seconde j’ai mis quelques graines de fruits de la passion nappé d’une ganache. Ils ne sont pas très beaux mes cupcakes, mais ils […]

26 février 2020