Depuis le temps que je voulais confectionner un gâteau uniquement aux blancs d’oeufs, c’est chose faite. J’avais acheté deux moules à angel cake depuis au bas mot trois ans. C’est un moule haut, de forme ronde avec une cheminée. Voici le plus petit de sorti pour mon premier essai. C’est un gâteau très léger et […]
Cela faisait un moment que je voulais confectionner cette recette, des bâtonnets parfumés aux noix et aux amandes. Dans la foulée, j’ai refais mes petits fours aux amandes et comme je me suis trouvée à la tête d’une fortune de jaunes d’oeufs, je les ai recyclés en des petites bouchées parfumées à l’huile d’olive. Voici […]
Légère elle prendra soin de notre petit cœur (là j’exagère un peu) mais aussi de nos artères. C’est vrai parce qu’elle ne contient pas de jaunes d’œufs, mais du miel, riche en antioxydants. Ami lecteur, ta cuillère va s’enfoncer avec volupté dans une glace à te faire fondre de plaisir, puis dans ton élan, tu […]