Brioche bordelaise des rois, mie filante


Brioches

  A force de voir des brioches sur les réseaux sociaux, dimanche j’ai craqué.  J’ai confectionné une brioche des rois bordelaise sans fruits confits,  à la mie filante, moelleuse. Une invitation lancée à des voisins qu’on apprécie pour tirer les rois. Un petit délice, car chaque morceau a appelé le second. Il a embaumé la […]

11 janvier 2021

Pains au lait moelleux


Brioches, Cadeaux gourmands

C’est une recette que j’ai vu sur le fil d’actualité de ma page facebook, je l’ai testé. Nous y avons goûté pour notre 4 heures, De délicieux pains au lait, rapide à confectionner, une seule levée et pas deux comme d’habitude. C’est une des rare recettes où je n’ai pas utilisé de levée lente, c’est […]

8 avril 2020