Sangria au rosé maison


Apéro & buffet, Avec alcool, Boissons

  Je recevais du monde à la maison, je voulais anticiper  Pour cela, j’avais mélangé, touillé, conservé, puis le jour J j’avais eu envie de rajouter du rhum C’était fort en teneur d’alcool, deux verres mais pas trois…bien que j’ai vu quelques téméraires succomber à son charme et plus puisqu’affinités. J’ai l’habitude de préparer mes […]

17 août 2020

Pains à la marocaine farcis au bœuf


Apéro & buffet, Pains, Plats uniques

Une invitation lancée pour recevoir quelques copains, chouettes. J’étais en congés et j’avais donc consacré une journée entière pour préparer à l’avance mon apéro et le plat que j’avais congelés. Je me suis faite plaisir en ne concoctant que des recettes que j’aime. Dans ma to do list, plein de petites choses salées, les plus longues […]

17 août 2020

Cailles farcies et sauce au raisin


Plats uniques, Sauces, Volaille

C’est un plat que j’ai servi à une bande de copains en goguette dans le jardin de leyre, un soir où il a fait très chaud-beau heu pas comme aujourd’hui où les collants et bottes sont de sortie. M’avancer dans l’élaboration de mes plats quand je reçois du monde, me rassure et fait, que je […]

17 août 2020