Nous avons un jour mangé du potiron. Mon amoureux a voulu conservé les graines, qu’au printemps j’avais semé et quelques mois plus tard, me voici à la tête de quelques cucurbitacées. J’adore le potiron, en velouté, truffé dans une brioche, une confiture ou comme ici pour garnir une tarte. Ingrédients pour garnir un moule à […]
Je partage avec vous la recette de mon dernier goûter dominical. Cela faisait un moment depuis ma tarte au citron meringuée, que nous n’avions pas dégustée une tarte. Elle m’a permis de recycler des prunes au goût plus que bof… Comme chez moi rien ne se jette, j’en ai truffé cette tarte et pour pousser […]
52 ième jour de confinement – Je confesse je suis dans ma phase confiture, quand je feuillette le blog…biscuit roulé, gâteau à la confiture et voici ma troisième recette…Une tarte avec des croisillons et à l’intérieur une confiture. Pour un moule à tarte de 24 cm de diamètre, pour la pâte : 300 g de […]
40 ième jour de confinement. Plus un gramme de farine, on verra si j’en trouverai lors de mes prochaines courses, mais j’étais l’heureuse propriétaire d’une pâte feuilletée pur beurre congelée. On déroule le papier et la pâte qui va avec. On dispose les pommes flétries du compotier on saupoudre de sucre, on parsème de beurre […]
31 ième jour de confinement – Des bocaux joliment disposés dans mon cellier. Du rangement hier, enfin, il respire et moi avec. Chaque objet est à sa place jusqu’au prochain chamboulement. En rangeant j’ai trouvé des bocaux de 2011…Vous lisez bien des fruits conservés un bocal nature, un second au sirop et le troisième au […]
Si tu as envie de flemmardise, si tu as envie de douceur, Si tu veux du rapide et du bon. J’ai ce qu’il te faut. Avec le temps gagné, tu pourras faire du vélo, te promener dans les bois pendant que le loup n’y est pas, tu pourras aussi refaire tes ongles, ou rajeunir une […]
26ième jour de confinement – Lors de ma première sortie « achat de première nécessité » j’avais eu la chance de trouver une barquette de fraises, made in lot et garonne. J’ai pris. J’ai voulu confectionner une tarte sans cuisson, j’ai fait l’inventaire de mes richesses. Ce fut donc un fond de tarte à base de spéculoos, […]
C’est un souvenir d’enfance que partage avec vous. Ma mère n’aime pas cuisinier mais elle a plein d’autres talents, elle soigne, coud, tricote, brode, bricole, peins de jolis tableaux, bref elle est toujours en mouvement, elle virevolte avec bonne humeur la plupart du temps…Chez mes parents, c’était notre plus proche voisine, ma grand mère, qui officiait aux […]
J’étais invitée pour un repas entre amis et comme à chaque fois à choisir entre une entrée ou un dessert, le bec sucré que je suis va se proposer pour la note finale. J’adore le citron, mes goûteurs également alors ce sera une tarte au citron meringuée avec une pâte sucrée. Je n’avais pas envie […]
Je ne sais pas comment c’est chez toi ami lecteur, mais ici, quand j’ai proposé : une galette pour tirer les rois. J’ai lu de l’effroi. Si, si vous dis-je de l’effroi. Comme l’excès en tout, est à proscrire…. J’ai intégré ma cuisine et comme le week-end qui vient de passer je l’ai placé […]