Confiture de coings à la cannelle


Confitures

Durant notre séjour en Provence, nous avons fait une escale pour rendre visite au cousin de mon amoureux. Une immense ferme remplie de charme et de vieilles pierres, aux cyprès majestueux, ponctuée d’oliviers …une table recouverte d’une jolie nappe, avec pour tout horizon une vue dégagée à couper le souffle. Un verger avec figuier, pommier, […]

6 octobre 2020

Confiture d’abricots à la vanille


Confitures

J’avais dans le congélateur des fruits qui attendaient que j’ai un peu de temps à leur consacrer. Ce jour là, j’étais en congés et comme la pluie avait remplacé le soleil… Dans ce cas de figure, je n’ai qu’une solution pour chasser le blues. Je confipote. Parce que la confiture c’est de la douceur à […]

23 juin 2020

Confiture de fraises à l’hibiscus


Confitures, Été, Fruits

Je ne connais pas de plus grande joie pour moi, que l’odeur de la confiture qui embaume l’espace. La confiture c’est une façon d’emprisonner l’été dans des bocaux. Les ouvrir par un jour pluvieux, en tartiner un bon pain beurré…Un petit bonheur à porté de tous…Je parfume souvent mes confitures avec des épices, des fleurs, […]

1 juin 2020

Marmelade de cerises confites à la menthe


Confitures, Été, Fruits

Voici une deuxième recette confectionnée avec les cerises du jardin. Cette fois-ci j’ai opté pour la confection d’une marmelade gorgée de fruits et parfumée à la menthe marocaine. Le petit déjeuner étant mon repas préféré de la journée et comme il faut choisir, se maquiller ou déjeuner, mon choix est vite fait. Je zappe allégrement […]

6 mai 2020