Glace au café, trois ingrédients et sans sorbetière


Glaces

Tu n’as pas sorbetière, ça tombe bien moi aussi, tu rêves d’une turbine, sache que nous portons le même rêve. Mais, mais, j’ai des souvenirs d’enfance, des souvenirs de cappuccino fait maison à une époque où le café lyophilisé coûtait un bras (je vous parle d’un temps vraiment lointain) ma grand-mère mettait dans un bol […]

7 juin 2020

Biscuit matcha chocolat blanc


Mignardises

De délicieux biscuits au thé matcha, truffés de chocolat blanc et de lamelles d’oranges confites. Un petit délice que j’embarque demain au bureau pour régaler les collègues, une seule condition aimer le thé matcha. Ingrédients pour une trentaine de biscuits au thé matcha : 200 g de farine – 180 g de beurre – 2 […]

7 juin 2020

Bonnie cranachan


CREME-MOUSSE, Fruits

 Je ne sais pas si vous avez un congélateur si oui, qu’est ce que vous entreposez dedans ? Les copines y stockent viandes et poissons en majorité, avec un ou deux sachets de fruits. Chez moi c’est l’inverse il contient des fruits, puis des fruits qui côtoient quelques poissons. Je leur voue une véritable passion […]

7 juin 2020

Soupe d’hiver, mulligatawny


Légumes, Plats uniques

Pour la fête des mères, vu le temps pluvieux, j’ai eu envie de comfort food, d’un plat qui réchauffe. J’ai tout de suite pensé à cette recette repérée depuis l’achat du livre de Jamie (au bas mot 3 ans). Consistante, riche, truffée d’épices comme beaucoup de ses recettes. Il n’y a pas à dire, il […]

7 juin 2020