26ième jour de confinement – Lors de ma première sortie « achat de première nécessité » j’avais eu la chance de trouver une barquette de fraises, made in lot et garonne. J’ai pris. J’ai voulu confectionner une tarte sans cuisson, j’ai fait l’inventaire de mes richesses. Ce fut donc un fond de tarte à base de spéculoos, […]
Cette brioche aux accents allemands a une spécificité, celle de rouler des boules d’un même poids avant de les fourrer avec du chocolat, pralines, confiture….ou les laisser nature. A la maison nous la préférons nature. Puis cette brioche est sans beurre qui a été remplacé par de la crème liquide. Elle a une mie filante, […]
Jour 25 de confinement. Il était une fois une gourmande invétérée qui voulait des lapins mais pas dans son jardin. Car il lui aurait mordillé toute ces jolies fleurs. Mais un gentil lapin à picorer le matin en l’entamant petit bout par petit bout. Dis comme cela, ça fait un brin glauque, mais c’est si […]
C’est une recette que j’ai vu sur le fil d’actualité de ma page facebook, je l’ai testé. Nous y avons goûté pour notre 4 heures, De délicieux pains au lait, rapide à confectionner, une seule levée et pas deux comme d’habitude. C’est une des rare recettes où je n’ai pas utilisé de levée lente, c’est […]
C’est une des recettes phare de mon ancien blog. J’ai profité des fêtes de Pâques pour la refaire. Elle va nécessiter 20 minutes de préparation pour 4 H de cuisson et franchement pas grand chose à faire hormis se reposer pendant que ce gigot mitonne et être prêt après à recueillir les compliments de votre […]
Je vous propose de fondre pour un Japonais qui est un gâteau à base d’amandes garni d’une crème avec au centre des rosaces crémeuses, une noisette entière. J’ai opté pour cette variante à base de noisettes, histoire de placer les noisettes fraîches reçues comme conté ici BRIOCHE RONDE. Cela faisait un moment que je lorgnais […]
22ième jour de confinement. Souvent pour me dépanner en ces temps où faire ses courses relèvent plus du challenge. Puisque cela consiste à jeter n’importe quoi, enfin ce que l’on trouve, dans le caddy et surtout vite renter at home. Et encore une fois, pas d’œufs, pas de farine….pour remercier une copine qui a la […]
Jour 23 du confinement – J’avais confectionné la semaine passée, un gâteau aux pommes qui tiède était bon mais en refroidissant, comment vous dire, il a calmé notre appétit. Le pauvre choupi est resté à s’étioler jusqu’à aujourd’hui, mardi. Alors je l’ai recyclé en pudding et pour l’accompagner, un yaourt maison. Cela faisait au […]
21 jours de confinement – Un plat principal qui a tout bon. Rempli d’oméga3 grâce aux maquereaux. Une cuisson douce au four, de l’aillet, c’est la saison. Si vous arrivez à en trouver, testez ce plat tout simple qui vous dégagera du temps pour autre chose. Ingrédients pour 4 beaux maquereaux – 25 cl de […]
Ce dimanche là pas d’inspiration, je m’tatais, poisson ou viande ? facile ou facile ? Alors pour mettre dans le tempo, j’ai inséré son disque et voici ce qu’il a chanté : « On voit des autoroutes Des hangars, des marchés De grandes enseignes rouges Et des parkings bondés… On voit de pleins rayons De […]