Brick à l’oeuf


Légumes, Plats uniques, Plats végétariens

Les feuilles de bricks, c’est bon. Facile à placer on  peut les garnir avec tout ce qui nous tombe sous la main. J’ai toujours un paquet de côté pour les fois où papotant et de fil en anguille. L’après-midi a laissé place à la nuit. Pour ne pas rompre le charme, je demande à mes […]

10 avril 2022

Feuilles de bricks farcies à la viande hachée


Été, Plats uniques

Il y a une entrée que j’affectionne par dessus tout. Les bricks à l’oeuf mais mes préférés étant les bricks farcies à la viande hachée comme les confectionne ma mère. Elle rajoute à sa viande hachée hormis l’amour « impatient » qu’elle porte aux siens, trois sortes de fromages et franchement, ces croustis que l’on déguste l’été […]

9 juillet 2021

Croustillants, feuilles de brick kaki et chocolat


Gâteaux, Mignardises

J’ai toujours sous le coude un paquet de feuilles de bricks. Lorsque mon inspiration culinaire frôle le niveau 0, j’ai pour habitude de confectionner des bricks à l’œuf avec ce que  j’ai sous la main, une salade verte plus tard voici un repas complet de prêt. Comme il m’en reste toujours, je transforme en dessert […]

27 novembre 2020

Bonbons salés en feuilles de bricks


Apéro & buffet

Je poursuis mes publications en pointillé pour le buffet d’une amie. J’ai déjà publié ces bouchées aux saucisses et les cannelés salés. Elle m’avait demandé de lui confectionner des bonbons. Le plus long dans cette recette, c’est le temps qu’il faut pour emballer mes bonbons salés. Je les ai réchauffé dix minutes avant de les […]

5 juin 2020