Molly cake au potimarron-chocolat


Gâteaux

Je voulais pour fêter l’anniversaire d’une amie, un gâteau à étage. Un molly cake, une sorte de quatre quart dont le beurre est remplacé par une chantilly. Cela donne un gâteau à la texture moelleuse, une découpe nette et une tenue impeccable. J’avoue que je l’avais testé une fois, c’était à l’époque où il faisait […]

23 février 2021

Gâteau magique à la vanille, glaçage chocolat


Gâteaux

J’avais promis que je rapporterai le dessert. Alors j’ai pris une valeur sûre, un gâteau magique à la texture de flan recouvert d’une épaisse couche de chocolat fondu. Ce gâteau sans difficulté particulière se prépare rapidement, se déguste frais. Se conserve au frais pendant trois jours. 1 / Ingrédients pour garnir un moule de 22 […]

11 février 2020