Cannelés au thon pour apéro


Apéro & buffet, Quiches et pizzas

Lorsque  je reçois, j’adore l’idée de présenter plein de petites choses à grignoter à l’apéro, et ces mignardises salées on font partie. Les mini-cannelés je trouve ça top, car déclinable à l’infini avec les restes de placard. Sur un buffet cela présente bien, c’est économique, tout le monde aime. What else ? Ingrédients pour une […]

21 mai 2021

Bouchées aux saucisses de canard


Apéro & buffet, Légumes, Viande

Ces petites mignardises salées, ont été servis lors d’un buffet. J’ai opté pour bouchées faciles à déguster et surtout pratiques. A picorer debout autour d’une table… pas une n’a survécu à l’assaut des gourmands. Ces portions apéritives étaient à base de saucisses de canard. A refaire sans contexte ! Ingrédients pour 40 bouchées pour moule […]

23 mai 2020

Cannelés salés aux lardons et au fromage


Apéro & buffet

Une amie m’avait demandé de préparer un buffet salé pour son anniversaire. Elle recevait une trentaine de convives, par amitié j’avais accepté. Voici une des premières recettes pour ce buffet. Des cannelés associant le tiercé gagnant – olives-lardons-fromage râpé… Ceux-ci pourront traîner sur n’importe quelle table festive ou apétive ! A gauche de la photo […]

19 mai 2020