Tarte aux prunes sans sucre ajouté


Tartes sucrées

 Je partage avec vous la recette de mon dernier goûter dominical.  Cela faisait un moment depuis  ma tarte au citron meringuée, que nous n’avions pas dégustée une tarte. Elle m’a permis de recycler des prunes au goût plus que bof… Comme chez moi rien ne se jette, j’en ai truffé cette tarte et pour pousser […]

17 mai 2020

Couscous aux encornets farcis


Légumes, Plats uniques, Poisson

    L’autre jour une de mes collègues m’avait demandé si je ne connaissais  pas une recette pour contenter des envahisseurs du dimanche chez elle. J’avais répondu « couscous» ses yeux s’étaient écarquillés, du genre « ça ne va pas !  Non, non, pas une recette avec pleine d’ingrédients que je n’aurais pas, mais un truc simple ». Donc, […]

17 mai 2020

Brochettes de poulpe


Poisson

Il me restait du poulpe frais. Mon amoureux qui a toujours de bonnes idées, ma suggéré de le cuire en brochettes truffée de tomates cerises et poivrons.. J’ai appliqué le principe qu’une marinade attendri les plus réfractaires alors  j’ai laissé le poulpe mariné une nuit, le temps qu’il se demande à quelle sauce il allait […]

17 mai 2020

Gâteau breton aux pommes et confiture de lait


Gâteaux

Un gâteau tout simple et absolument délicieux. L’alliance de pommes enrobées de confiture au lait dans le fameux gâteau breton. Il n’a pas fait un pli, il est resté quelques jours conservés au fridge et il s’en est bien sorti, pour le 4 heures avec un petit café. Ingrédients pour un moule de  22 cm […]

17 mai 2020