Voici la recette d’un muffin à la saveur océane au lait de coco curry aux crevettes fourré à la ricotta et surmonté d’une mousse de philadelphia. Comme à l’heure du déjeuner, j’avais entamé un bocal de ratatouille stérilisé maison. Il me restait 250 g que j’ai recyclée en flan. CUPCAKE AUX 3 C : COCO-CURRY-CREVETTESPour […]
Dimanche dernier j’avais accompagné mes frites de polenta d’un plat tout coloré, équilibré qui a mitonné au four pour mon plus grand plaisir. Dix minutes de préparation, 40 minutes de cuisson durant lesquelles, j’ai pu faire ce qui me plait. Au hasard ce jour là, désherber l’allée. Mais qu’est ce que c’est ch.ant… toute courbée […]
Symphonie d’un dimanche à la campagne…la fille qui n’a pas fait de courses, pour rappel elle était clouée au lit pour cause de grippo-bronchite et qui va racler congélateur et frigo pour aboutir à une salade composée. Qui n’aime pas les acras, le dise ou se taise à jamais…Je sais c’est frit….Je sais la friture […]
Chaque année au mois de septembre ou octobre, j’achète des haricots coco et j’en conserve une partie. Il est vrai que ça m’occasionne du travail, mais je suis toujours récompensée par mon investissement temps. Effectivement, à l’heure où sonne la débauche, voici un plat concocté avec soin l’automne prêt à être réchauffé. J’ai déjà partagé […]
Chaque année à l’automne, j’achète des haricots. Cette année j’ai opté pour des haricots paimpol. J’en conserve une partie après l’avoir écossé au congélateur pour accompagner viande ou poisson. Puis je stérilise le reste pour une dégustation simplifiée les soirs de débauche. J’avais voulu associer des légumes du potager ce qui donne une version été-automne […]