Crème aux noisettes (assida boufriwa)


CREME-MOUSSE

    C’est une crème à base de noisettes, on les torréfient tranquillement au four. Elles serviront de base pour ce dessert lacté et gourmand. On mélange, on touille, et voici notre crème prête. Ailleurs, les soirées ramdanesques sont le prétexte d’un défilé de pâtisseries gorgées de miel, histoire de récupérer les calories manquantes après une […]

6 avril 2022

Bredele mendiant


Mignardises, Noël

Dès que j’ai lu la recette, je savais qu’elle ferait partie de mon choix des biscuits à offrir pour Noël 2021. Comme  je n’ai pas eu le temps d’anticiper cette année,  j’ai confectionné quelques douceurs en un temps imparti (un après-midi) et lavé pas mal de vaisselle aussi. Voici un biscuit qui garnira une boîte […]

22 décembre 2021

Balls energy dattes


Cadeaux gourmands, Chocolat, Mignardises

En faisant mes courses chez l’épicier je suis tombée sur un sirop de dattes. Je l’ai associé à des dattes, de la pâte de sésame, des noisettes pour le croquant et voila, des boules remplies de saveurs différentes mais qui s’harmonisent pour bien démarrer la journée. Mon amoureux qui ne prend jamais de petit déjeuner […]

7 juillet 2021

Apéro dinatoire pour 25 personnes : cocktail avec et sans alcool, bouchées cœur d’artichaut


Apéro & buffet, Avec alcool, Boissons, Légumes, Salé, Sans alcool

Petit résumé, une jolie occasion à fêter, des amis, des bons mets, du soleil, de l’amitié en partage. Je vous avais confié le premier volet, voici le second et dernier de cet apéro pris entre personnes de bonne compagnie. Les photos ne sont pas terribles, la raison est toute simple, déjà qu’en temps normal, il […]

14 novembre 2019