Cake de Noël, Christmas cake


Fruits, Gâteaux

CHRISTMAS CAKE (CELEBRATION CAKE) DE MME Marie BERRY C’est la saison, le moment ou jamais de réaliser un christmas cake. J’avais sous le coude, des versions exhumées de mes livres, d’autres repérées sur des sites, mais c’est celle d’Hélène que j’ai choisi. Alors une fois mes ingrédients sous le coude, je me suis posée une […]

25 novembre 2020

Tajine de faisan coings et endives


Légumes, Plats uniques, Volaille

Chez moi c’est toujours l’occasion qui fait le larron. Un sms provenant d’une copine qui me demande si je voulais du faisan…réponse  : « ben tu le laisses pas pour toi ? ».. Réponse « j’ai vraiment pas le temps ». Allez, je prends…merci, c’est sympa d’avoir pensé à moi…En tête à tête avec la bestiole, j’ai eu une […]

17 décembre 2019

Gâteau d’automne, kaki, dattes et noisettes


Fruits, Gâteaux, Noël

Ce gâteau est l’assemblage d’ingrédients que se sont trouvés presque par hasard et quiau final se sont mariés harmonieusement. Des produits de saison des kakis, des dattes et des noisettes on rajoute un paquet de spéculoos éventé (hors saison), une pincée d’épices de noël et l’alchimie a fonctionné.  Plus simple ça n’existe pas ! Ca […]

4 novembre 2019